Gambrinus es una cervecería tradicional española que evoca el ambiente de la fábrica de Cruzcampo a principios del siglo XX. Cada Cervecería Gambrinus es un rincón único e inimitable que ofrece tributo a la cerveza Cruzcampo y donde todos los elementos de diseño y decoración proporcionan al cliente la sensación de disfrutar de un auténtico ambiente cervecero donde la Cruzcampo de barril bien fría y un amplio surtido de tapas son las estrellas del negocio.

Cada detalle de la decoración así como el personal de las Cervecerías Gambrinus transmiten al cliente una imagen permanente de calidad y buen hacer. Los camareros tienen una amplia formación en cultura cervecera, son expertos en el cuidado del barril y mantenimiento de las instalaciones e insuperables en el tiraje de La caña perfecta.

Antiguos carros de reparto, azulejos, paredes de ladrillo, barriles de madera y calderas de cobre transportan al cliente un siglo atrás, a los orígenes de la centenaria fábrica de La Cruz del Campo.

Cervecerías Gambrinus es un nuevo punto de encuentro donde disfrutar en familia o entre amigos de un ambiente auténticamente cervecero en horario principalmente diurno, convirtiéndose en la mejor alternativa a la hora del aperitivo.

La calidad del producto, sus instalaciones técnicas, el énfasis en el correcto tiraje y su impecable presentación y buen precio hacen de las cervecerías Gambrinus el lugar ideal para degustar la mejor cerveza acompañada de una amplia selección de exquisitas tapas y raciones con la variedad y la calidad de la gastronomía española.

En Murcia las podéis encontra en:

Cartagena Alameda
Murcia- Cobatillas
Dos Mares (San Javier-Murcia)
Gambrinus San Javier
Cartagena - La Rambla
Gambrinus Thader
Zig Zag
Gambrinus Nueva Condomina

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Para empezar a hablar de restaurantes en Comete Murcia he escogido un lugar que estoy casi segura que la mayoría desconoce. Pero de eso se trata ¿no? Intentaré hablar de lugares nuevos para ir a disfrutar de una buena tapa, comida, cena y de un buen vino.

El primer lugar que os recomiendo es El Mesón del Vino, un pequeño mesón escondido en Sucina, a medio camino entre el Mar Menor y Murcia.

Este mesón ofrece muchas cosas, entre ellas una variada carta tanto para comer como para beber. No en vano, el propio nombre indica su especialidad en vinos. Pero vamos a ir al grano y dejarnos de rodeos. ¿Qué te puedes encontrar al llegar al mesón? En primer lugar una carta muy variada. La especialidad de este mesón, que sorprende a toda clase de paladares es el ‘Revuelto de la Casa’, un revuelto que no tiene nada que ver con los que puedes encontrar en otros bares, está hecho con patata, setas, jamón y nata.

Para continuar, las tapas habituales son los champiñones rellenos de marisco, las patatas con bacon (pequeñas patatas cocidas, rellenas de philadelphia, envueltas en bacon y gratinadas con queso), fondos de alcachofa rellenos de carne, berenjenas gratinadas con jamón y queso, canapés variados y toda clase de embutidos y jamón.

Además de tapear en El Mesón del Vino también puedes encontrar colas de gambón al ajillo (exquisitas), paté de marisco, sepia, gambas y para los bolsillos más económicos gamba arrocera a 3€ la docena.

Como plato fuerte y para acabar, lo mejor de este mesón es el ‘Solomillo de la casa’ hecho con foie. Este solomillo es uno de los mejores que podemos comer en Murcia, si no te gusta encontrarte con trozos de carne de 10cm de grosor imposibles de masticar, este solomillo se presenta en dos rodajas más finas, que permiten saborear mejor la ternera. Además en El Mesón del Vino son especialistas en pulpo y cochinillo.

Para el postre el mesón ofrece una selección de postres caseros entre los cuales el postre estrella son los creppes. Además de los asiáticos, que para no estar en Cartagena (la mejor zona donde se pueden tomar) supera muchas expectativas. Y si te apetece tomar una copa no tienes que ir muy lejos, El Mesón del Vino tiene casi de todas las bebidas que te puedan apetecer, copas a partir de 3,50 €, y son especialistas en Gin Tonic.

En definitiva, un bar en el que puedes encontrar una carta muy variada, ya que aquí se han quedado muchas cosas en el tintero, que te da la opción de comer bien por poco dinero, depende de lo que tu bolsillo te permita, y que te ofrece una selección de vinos muy cuidada entre los que cabe destacar vinos de nuestra tierra como los conocidos Juan Gil o Casa de la Ermita.

Una ruta que sin duda se presta a hacer cuando se va del Mar Menor a Murcia o viceversa. También se pueden celebrar comidas o cenas de trabajo o placer y por último decir que aunque parezca un sitio lejano está a 20 ó 30 minutos de Murcia, lo mismo que tardas en plantarte en la capital y encontrar un sitio donde aparcar.

Lo bueno: dispone de aparcamiento, variedad de tapas para que todos queden satisfechos, se puede cenar muy bien por poco dinero 15 ó 20 euros por persona.

Lo malo: está en un sitio poco conocido.

El Mesón del Vino

Camino de las Cercas

SUCINA (Murcia)

Teléfono: 660 884 283 / 619 884 178

Es uno de los mejores restaurantes asiáticos de Murcia y el segundo mejor de comida Japonesa, después del Run Tao, en la Av. Juan Carlos I, que tiene fama por tener el mejor Sushi de toda Murcia, eso sí, el precio del menu no sale tan económico.

Localización

El restaurante Tokyo está situado en la Avda. Miguel de cervantes, nº 22-24, c.p.: 30009, enfrente de la biblioteca Puertas de Castilla, entre la Escuela de Idiomas y el Instituto Politécnico Miguel de Cervantes, y muy cerca de la antigua Renault, la primera rotonda tomando la entrada a Ronda Norte desde la Autovía, la Plaza de Castilla.

Ubicación:

Mapa

Telf para más información: 968 292 762

El local

Es bastante acogedor, agradable y elegante, diseñado con un estilo muy oriental, tanto el tapiz de las paredes y las columnas forradas con motivos orientales en tonalidades oscuras, así como la decoración con farolillos y demás objetos lo definen.

Por otro lado, es posible comer tanto con los cubiertos occidentales, tenedor y cuchillo, como con los orientales, los palillos.

Mesa Giratoria

Puedes elegir entre dos opciones: la Mesa Giratoria y la carta tradicional de platos.

Esta idea de mesa giratoria es bastante atractiva, puesto que consiste en lo siguiente:

Se colocan las mesas al rededor de una cinta que va girando, donde los chefs van depositando raciones individuales, sería algo similar a la foto de arriba, sacada de la estacion de Paddington, en Londres, inaugurada en 1999.

La idea de este sistema es dotar de mayor confort y comodidad a los comensales, es en realidad un Buffet Libre, pero a diferencia de los restaurantes asíaticos o chinos en los que estamos acostumbrados a levantarnos de nuestro asiento para ir a servirnos, con esta innovadora idea nos evitamos movernos del sitio, ya que al girar la cinta vamos viendo los platos que van pasando y si hay alguno de nuestro interés tan solo tenemos que cogerlo y depositarlo en nuestra mesa.

La idea de Buffet Libre esta pensada para que comas todo lo que quieras, asi que no te cortes y disfruta de la variedad de comida que te ofrece este local, desde comida china, japonesa ó tailandesa.

Entre las variedades de platos que nos ofrecen nos podemos encontrar con:

Yakitori: pinchos de pollo.
Nigiri sushi: sushi que consta de arroz y encima pescado crudo.
Maki sushi: sushi enrollado en una alga nori.
Gyôza: empanadillas chinas.
Miso shiru: sopa de miso.
Chahan: que es como se llama el arroz frito.
Yakimeshi: arroz frito japones.
IKURA: sushi envuelto en huevas de salmón.
Sashimi: pescado crudo.
Ensalada china.
Yakisoba: Tallarines a la plancha.

Precios de la Mesa Giratoria

Menú por persona en fin de semana o festivo: 13.50€.
Menú por persona entre semana: 11.50€.
Menú para niños: 8€
Menú para niños menores de 3 años: Gratis.

Nota: La bebida y el postre van fuera del menú, lleva cuidado!

Alternativa: Zashiki

Es otra opción que te ofrece este restaurante. Se trata de la posibilidad de comer en una habitación individual, sobre un tatami y al puro estilo japonés, las habitaciones son de puertas correderas, shôji. Estas habitaciones ofrecen más intimidad. Puedes ir con la familia o a tratar negocios, así te aislas del resto del comedor y no molestas al resto.

El acceso a estas habitaciones permite tanto la mesa giratoria como opción de la carta, solo que son los camareros los que te van trayendo los platos y te los depositan en la mesa, el servicio es el mismo que en el comedor común.

El precio se incrementa en 5€.

Un poco de historia

El kaiten zushi (Transportador de banda para sushi) fue inventado por Yoshiaki Shiraishi, quien tuvo problemas para conseguir personal para su pequeño restaurante de sushi y tenía problemas para administrarlo por sí solo. Obtuvo la idea de utilizar transportadores de banda después de ver botellas de cerveza en un transportador de banda en la cervecera Asahi. Después de cinco años de desarrollo, incluyendo el diseño del transportador de banda y la velocidad de operación, el señor Shiraishi abrió su primer kaiten sushi “Mawuru Genroku Sushi” en Osaka en 1958, creando rápidamente una cadena de 240 restaurantes por todo Japón, aunque el número de restaurantes bajó a 11 en el 2001. El señor Shiraishi también inventó el “sushi robot”, servidos por robots, pero su idea no tuvo ningún éxito comercial.

Inicialmente en un kaiten zushi, todos los comensales se sentaban viendo hacia el transportador, pero no fue bien recibido por la gente que visitaba el restaurante en grupos. Consecuentemente, se añadieron mesas en ángulo recto al transportador, permitiendo que hasta seis personas se sienten a la mesa. Esto también redujo la longitud del transportador de banda que se requería para atender a cierto número de personas.

El boom de los restaurantes con transportadores de banda comenzó en 1970 después de que un restaurante de este tipo sirvió sushi en la Exposición Mundial de Osaka. Otro boom comenzó en 1980, cuando comer fuera de casa se popularizó, finalmente, en los finales de los 1990’s, cuando restaurantes de bajo precio se volvieron populares debido a que se reventó la burbuja económica.

Los restaurantes de kaiten zushi son un negocio de 240 billones de yenes anuales en Japón, con casi 3000 restaurantes (dato del 2001). Este popular tipo de restaurantes pueden también encontrarse en otras partes del mundo. Sin embargo, algunos tradicionalistas critican a este tipo de restaurantes pues consideran que están destruyendo el ritual de comer sushi de la manera tradicional ya que muchos restaurantes tradicionales se han ido a la quiebra ya que no pueden competir.
Se considera que la velocidad ideal del transportador es de 8 centímetros por segundo, lo suficientemente lento como para asegurar un transporte seguro pero lo suficientemente rápido para mantener un volumen suficiente de alimentos a los consumidores. El uso de un transportador de banda también reduce el número de meseros requeridos. Un transportador para sushi que gira a velocidades más altas ocasiona que el sushi se seque más rápido. La banda del transportador generalmente gira en sentido de las manecillas del reloj para facilitar que los platos puedan levantarse con la mano izquierda mientras que la derecha sostiene los palillos.

Una nueva variante de transportadores de banda para sushi tiene una pantalla táctil en cada mesa, que muestra un acuario virtual con muchos peces. El cliente puede ordenar el sushi tocando en el tipo de pescado, que es enviado después por el transportador de banda. Este estilo redujo el porcentaje del exceso de sushi que era preparado y no consumido que era entre el 2% y el 7% del total.

Conclusiones

Un punto a favor del local son los camareros, atentos y amables, retiran los platos vacíos para dejar la mesa libre a los nuevos.

Os lo recomiendo encarecidamente, si algún día os apetece ir a un restaurante asiático ó probar la comida japones sin duda no podeis faltar a la experiencia ;).

Foster´s Hollywood nació en el año 1971 en la madrileña calle de Magallanes. Fue fundado por un grupo de californianos residentes en Madrid que añoraban los sabores de su país de origen. Su vinculación profesional al mundo del cine les llevó a abrir un restaurante novedoso ambientado en este arte.

La idea inicial se convirtió en un concepto de éxito que comenzó a expandirse y a generar clientes fieles a este nuevo restaurante. A consecuencia de esta aceptación, se creó una cadena de restauracióndiferente y de calidad en la que disfrutar de auténtica cocina americanaen un ambiente de cine.

Después de 30 años de experiencia, Foster´s Hollywood se ha convertido en el restaurante líder del sector “Casual Dining” o restaurantes informales.

En Murcia lo podemos encontrar en:
Pza Sta Catalina, 4
tlf:96 821 12 76

C.C. Zig- Zag. Avda de Juan Carlos I, s/n
tlf:968 299541

C.C. Thader

+Via

Gabriel nos informa de que en La Tasca ya tienen Estrella de Levante y los cubatas a 3′00€.

Aquí os dejo en link donde hablamos este estupendo sitio en Murcia para comer y tomar algo.