Ubicado en la calle Cánovas del Castillo, este bar de tapas saciará totalmente tu apetito. Suele ser difícil encontrar sitio, por lo que la mejor opción es reservar mesa, aunque si vais poquitos no habrá mucho problema.

He ido ya unas tres veces desde que lo conozco (poco más de un mes), y he de decir que me encanta la comida. Sus tapas de catalanas, las patatas al ajo cabañil, el zarangollo, los montaditos de lomo con tomate… y las tartas de postre, ricas ricas. El personal es muy majo y agradable.

Nada más llegar, tienes tu sobrasada lista y dispuesta para tí, la cual no tiene desperdicio, y en cuanto se te acaba, te ponen más… te cobran 1 euro por persona por la sobrasada. Tienen un menú de 6 euros que pinta bastante bien, aunque yo siempre voy eligiendo lo que más me gusta de la carta: queso fresco a la plancha con tomate, catalanas, patatas al ajo cabañil, ensalada de tomate y boquerones, montaditos de lomo y tarta de galletas. Muy bueno todo y a un precio que no está nada mal. Suele salir por unos 8-10 euros cenar allí, así que si estos días o cualquier otro día te apetece probar algo nuevo, te aconsejo el bodegón de Santiago.

Página web: http://bodegonsantiago.com/ 

¿Te gusta el coco? ¿Tienes 10 minutos? Pues entonces podrás prepararte unas pastitas de coco… bufff… ¡¡riquísimas!! Apenas necesitas tiempo e ingredientes.

Ingredientes
200 gr de coco rallado
2 huevos
100 gr de azúcar

Preparación
Separa las claras de las yemas y bate éstas últimas con el azúcar. Bate las claras a punto de nieve y mezcla con las yemas, el azúcar y el coco rallado. En una placa de horno, coloca papel horno y montoncitos de la masa. Cocinar durante 5  minutos aproximadamente,  que se quede dorada la parte de arriba,  teniendo el horno precalentado a temperatura alta (180º-200º). ¡¡Que aproveche!!

Una vez terminadas las fiestas navideñas, después tantas comidas, turrones, polvorones, copas… toca comer sano… desintoxicarse. Algunos optan por apuntarse al gimnasio (para luego no ir), otros por hacer una lista con las cosas que van a cambiar en su vida para hacerla más sana, otros directamente pasan… pero yo os propongo empezar a comer (si es que no lo hacíais ya antes) de manera más sana, intentando evitar las grasas (aunque no en su totalidad, son necesarias!!) y la sal.

Hoy os propongo una ensalada de judías verdes y patatas. Se trata de una receta realmente sencilla, que podréis hacer sin complicación y veréis qué rica (a mí me gusta mucho). Perfecta para cenar o como primer plato en la comida.

Ingredientes

Judías verdes
Patatas
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Preparación

Cuece las patatas. Aquí tienes los pasos para hacerlo. Lava las judías en abundante agua, y cuando estén listas las patatas, quítales la piel y pártelas en trozos grandes. Echa las judías y las patatas en un bol, y añade el aceite, el vinagre y la sal, al gusto.

Bueno, como véis, es muy fácil de hacer. Aconsejo comerla a temperatura ambiente, pero fría también está muy rica. Las judías verdes las puedes encontrar en la sección de conservas del supermercado, así que no creo que haya muchos inconvenientes para preparar este plato… ¡¡espero que os guste!!

Érase una vez un bosque en el que la diversión estaba presente todos los días del año… Así comienza la historia de introducción de este local en su página web. Está situado al lado de la  plaza de San Juan, en la plaza Cristo del Rescate, y es un lugar estupendo para tomar café o un buen cocktail.

Su carta no sólo se limita a esto, ya que sus batidos de frutas están buenísimos, te los hacen en el momento y la verdad es que son un verdadero placer para el paladar. Personalmente, de los que he probado, me quedo con el de naranja y fresas. También hay multitud de infusiones, zumos naturales, cavas… vamos, que te puedes pasar todo el día allí!!

Los cocktails… ¿¿qué decir de ellos?? Están muy ricos, y ya cuando les ponen el bordecito de la copa con azúcar y fresa… de vicio. Tienes mojitos, caipiriñas, daikiris, nubes… ¿?nubes?¿ Es mi cocktail favorito, a base de ginebra, manzana y sidra. La textura es de eso, de nube, espumoso, y muy bueno, eso sí, como apenas se nota el sabor a alcohol, no te enteras y de repente ves cómo se te sube todo… pero de buen rollo

El precio de los cocktails está en los 6 €, los batidos creo recordar que sobre los 4€, infusiones sobre los 2€ y los cafés también. El cava allí no lo he probado, así que no puedo opinar al respecto.

La decoración es un punto a su favor, se trata de un bosque en miniatura. El techo está adornado con enredaderas, luces y mariposas, hay alguna mesa con sofás, mesas de toda la vida con sillas y ahora han puesto un sofá al fondo que es demasiado tentador… :rool: El servicio muy bueno, los camareros y camareras muy simpáticos y agradables, y el ambiente igual, con la luz justa y música de fondo, un lugar ideal para tomar algo con tus amigos o en plan más íntimo

Página web: www.elbosqueanimado.es

¡¡Hola gente!! Hoy dejo la receta de una tarta de manzana que… ¡¡me encanta!! A veces he llegado a comerme prácticamente toda la tarta al poco de sacarla del horno… pero está mejor al día siguiente, cuando la masa termina de asentarse… creo que dentro de poco me pondré a hacerla… en cuanto tenga los ingredientes Bueno, os dejo los ingredientes y el modo de preparación…

Ingredientes

1 kg de manzanas

1 vaso de harina

3/4 de vaso de azúcar

1 vaso de leche

4 huevos

1/2 sobre levadura

Mantequilla

Elaboración

Mezcla la harina tamizada junto a la levadura, el azúcar, los huevos y la leche. Pela las manzanas, reservando una para adornar la tarta, y córtalas en taquitos para añadirlas a la mezcla anterior. Bate todo con la batidora y échalo sobre un molde previamente untado con mantequilla. Coloca en la superficie tiras de manzanas y espolvorea con azúcar. Introduce en el horno, previamente calentado a 180º, durante 35-40 minutos.

Las manzanas, como las de la foto, de las verdecitas Un kilo más o menos son 4 ó 5 manzanas. Si no sabéis lo que es tamizar, ¡¡atención!! Coge un colador y colócalo sobre un bol. A continuación, ve echando la harina mientras lo mueves para que no se quede amontonada en él y así caiga al bol, y echa también la levadura, para que se vaya mezclando con la harina. A lo mejor necesitas una manzana y media para hacer la decoración de la tarta, para conseguir cubrir toda la superficie de la misma. Para hacer las tiras de las manzanas, corta la manzana ya pelada por la mitad, y cada una de estas mitades, a su vez, por la mitad. Ve cortando láminas longitudinalmente de la manzana, no muy gruesas, de unos dos milímetros, y ve colocándolas sobre la masa de la tarta formando círculos concéntricos, empezando por el borde. Que no se te olvide espolvorear con azúcar para que el acabado sea delicioso y perfecto… qué ganas de tarta de manzana!! ¡¡Que aproveche!!

¡¡Hola!! Estos días he tenido un antojo permanente… y es de estas galletas que antes solía hacer… si las hago este finde, actualizo la foto para que veáis cómo quedan… pero se parecen mucho a las de la foto, sobre todo a la que sonríe!! Si queréis trastear un poco en la cocina sin mucho esfuerzo… ¡¡manos a la obra!!

Ingredientes:

200 gr de harina

2 huevos

125 gr de mantequilla

100 gr de azúcar blanca

100 gr de azúcar morena

1/2 cucharadita de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

150 gr de perlitas de chocolate

Preparación:

Mezcla la mantequilla derretida con los huevos y el azúcar. En un bol aparte, mezcla la harina con el bicarbonato y la sal. Mezclar todo bien. Cuando esté bien mezclado todo, echar las perlitas de chocolate. Poner cucharaditas de la masa sobre una placa de horno previamente engrasada, en montoncitos bien separados entre si, unos 4 centímetros, durante 8 o 10 minutos, o hasta que se doren las galletas. Sacar la bandeja del horno y no quitar las galletas de la placa hasta que estén frías. Al sacarlas del horno estarán un poco blandas.

En lugar de engrasar la bandeja del horno, podéis usar papel horno. El que utilizo es de Albal, y me va bastante bien, porque también lo uso para recubrir los moldes de los bizcochos y no hay necesidad de engrasarlo y echar harina para evitar que se pegue. El papel horno y las perlitas de chocolate los podéis encontrar en el Carrefour, donde el papel de aluminio y en la sección de flanin y compañía, no recuerdo muy bien el precio, pero vamos, que estas galletas no te costará mucho hacerlas (ni tiempo ni dinero), así que ya sabes… ¡¡a cocinar!!

¡¡Hola gente!! Hasta ahora hemos estado hablando de sitios a los que ir para disfrutar de un buen bocado o una buena cerveza… ¿qué pasa cuando nos apetece más quedarnos en casa y no hay ganas de cocinar? Pues… iremos dando ideas en esto también

Si te gusta el queso, estás de enhorabuena. Hace no mucho tiempo, descubrí en El Corte Inglés el queso brie frito… ¡¡buenísimo!! Lo venden en la comida para llevar que está dentro de su supermercado, y vale unos 6 euros la ración (250 gr). Es una delicia, en serio, a mí me encanta, y te animo a que lo pruebes. También puedes probarlo en su restaurante, en la ensalada de queso brie… aunque sólo ponen dos raciones de quesito, se disfruta igualmente esta ensalada que cuenta con bacon frito y numerosas verduras, tomatitos cherry y una salsa que te hará mojar el pan. ¿Algo más en la comida para llevar? Puedes llevarte unos garbanzos con espinacas y añadirles unas pellas caseras… bueno… creo que la mayoría de vosotros no sabréis lo que son las pellas. En mi tierra, Ciudad Real, llamamos pellas a… bueno, os digo cómo se prepara y como es una receta muy sencilla, la probáis y ya me decís cómo lo llamáis aquí en Murcia

Ingredientes:

Un huevo
Pan rallado
Una pizca de sal
Perejil picado
Un ajo
Aceite para freir

Preparación:

Bate el huevo, añádele la sal, el perejil, y el ajo machacado. Ve echando el pan rallado poco a poco hasta que tengas una masa con la que puedas trabajar fácilmente. Amásalo como si fueras a preparar croquetas, y fríelas. ¡¡Rico rico!!

Pues eso, cuando tengáis ya el potaje en el plato (bueno, le faltaría el bakalao… para ser un buen potaje, jeje), echáos las pellas y a disfrutar!! También podéis preparar las pellas con bakalao, pero éstas son las más sencillitas, que se hacen en 5 minutos o menos y están muy ricas.

De postre… te recomiendo la leche frita o las mini torrijas… han sido mi debilidad durante laaaaargo tiempo, seguramente pronto volveré a las andadas. Pero si no quieres quedarte sin probarlo, ve mejor por la mañana o a primera hora de la tarde, ya que suele terminarse pronto y más de una vez me he quedado con las ganas al ir y comprobar que no quedaba nada

Bueno, esto con respecto a la comida preparada… que estoy segura que hay muchas más cosas allí que merecen la pena… ¡¡pero yo me quedo con eso!! Pasamos ahora a la sección del supermercado. De Gallina Blanca me quedo con los espaguetti 3 quesos… están muy buenos. También podéis comprar los garbanzos con espinacas que venden en tarros de cristal, calentarlo, preparar unas pellas y a comer!! Hay muchas cosas ricas en estos sitios, aunque claro… como la buena comida casera… no hay nada!! Pero para cuando estemos más vagos, pues viene bien

En la próxima entrega hablaré sobre las acelgas con patatas y jamón… judías verdes con patata cocida… o mis falsas torrijas. Bon appétit!!