Es uno de los mejores restaurantes asiáticos de Murcia y el segundo mejor de comida Japonesa, después del Run Tao, en la Av. Juan Carlos I, que tiene fama por tener el mejor Sushi de toda Murcia, eso sí, el precio del menu no sale tan económico.

Localización

El restaurante Tokyo está situado en la Avda. Miguel de cervantes, nº 22-24, c.p.: 30009, enfrente de la biblioteca Puertas de Castilla, entre la Escuela de Idiomas y el Instituto Politécnico Miguel de Cervantes, y muy cerca de la antigua Renault, la primera rotonda tomando la entrada a Ronda Norte desde la Autovía, la Plaza de Castilla.

Ubicación:

Mapa

Telf para más información: 968 292 762

El local

Es bastante acogedor, agradable y elegante, diseñado con un estilo muy oriental, tanto el tapiz de las paredes y las columnas forradas con motivos orientales en tonalidades oscuras, así como la decoración con farolillos y demás objetos lo definen.

Por otro lado, es posible comer tanto con los cubiertos occidentales, tenedor y cuchillo, como con los orientales, los palillos.

Mesa Giratoria

Puedes elegir entre dos opciones: la Mesa Giratoria y la carta tradicional de platos.

Esta idea de mesa giratoria es bastante atractiva, puesto que consiste en lo siguiente:

Se colocan las mesas al rededor de una cinta que va girando, donde los chefs van depositando raciones individuales, sería algo similar a la foto de arriba, sacada de la estacion de Paddington, en Londres, inaugurada en 1999.

La idea de este sistema es dotar de mayor confort y comodidad a los comensales, es en realidad un Buffet Libre, pero a diferencia de los restaurantes asíaticos o chinos en los que estamos acostumbrados a levantarnos de nuestro asiento para ir a servirnos, con esta innovadora idea nos evitamos movernos del sitio, ya que al girar la cinta vamos viendo los platos que van pasando y si hay alguno de nuestro interés tan solo tenemos que cogerlo y depositarlo en nuestra mesa.

La idea de Buffet Libre esta pensada para que comas todo lo que quieras, asi que no te cortes y disfruta de la variedad de comida que te ofrece este local, desde comida china, japonesa ó tailandesa.

Entre las variedades de platos que nos ofrecen nos podemos encontrar con:

Yakitori: pinchos de pollo.
Nigiri sushi: sushi que consta de arroz y encima pescado crudo.
Maki sushi: sushi enrollado en una alga nori.
Gyôza: empanadillas chinas.
Miso shiru: sopa de miso.
Chahan: que es como se llama el arroz frito.
Yakimeshi: arroz frito japones.
IKURA: sushi envuelto en huevas de salmón.
Sashimi: pescado crudo.
Ensalada china.
Yakisoba: Tallarines a la plancha.

Precios de la Mesa Giratoria

Menú por persona en fin de semana o festivo: 13.50€.
Menú por persona entre semana: 11.50€.
Menú para niños: 8€
Menú para niños menores de 3 años: Gratis.

Nota: La bebida y el postre van fuera del menú, lleva cuidado!

Alternativa: Zashiki

Es otra opción que te ofrece este restaurante. Se trata de la posibilidad de comer en una habitación individual, sobre un tatami y al puro estilo japonés, las habitaciones son de puertas correderas, shôji. Estas habitaciones ofrecen más intimidad. Puedes ir con la familia o a tratar negocios, así te aislas del resto del comedor y no molestas al resto.

El acceso a estas habitaciones permite tanto la mesa giratoria como opción de la carta, solo que son los camareros los que te van trayendo los platos y te los depositan en la mesa, el servicio es el mismo que en el comedor común.

El precio se incrementa en 5€.

Un poco de historia

El kaiten zushi (Transportador de banda para sushi) fue inventado por Yoshiaki Shiraishi, quien tuvo problemas para conseguir personal para su pequeño restaurante de sushi y tenía problemas para administrarlo por sí solo. Obtuvo la idea de utilizar transportadores de banda después de ver botellas de cerveza en un transportador de banda en la cervecera Asahi. Después de cinco años de desarrollo, incluyendo el diseño del transportador de banda y la velocidad de operación, el señor Shiraishi abrió su primer kaiten sushi “Mawuru Genroku Sushi” en Osaka en 1958, creando rápidamente una cadena de 240 restaurantes por todo Japón, aunque el número de restaurantes bajó a 11 en el 2001. El señor Shiraishi también inventó el “sushi robot”, servidos por robots, pero su idea no tuvo ningún éxito comercial.

Inicialmente en un kaiten zushi, todos los comensales se sentaban viendo hacia el transportador, pero no fue bien recibido por la gente que visitaba el restaurante en grupos. Consecuentemente, se añadieron mesas en ángulo recto al transportador, permitiendo que hasta seis personas se sienten a la mesa. Esto también redujo la longitud del transportador de banda que se requería para atender a cierto número de personas.

El boom de los restaurantes con transportadores de banda comenzó en 1970 después de que un restaurante de este tipo sirvió sushi en la Exposición Mundial de Osaka. Otro boom comenzó en 1980, cuando comer fuera de casa se popularizó, finalmente, en los finales de los 1990’s, cuando restaurantes de bajo precio se volvieron populares debido a que se reventó la burbuja económica.

Los restaurantes de kaiten zushi son un negocio de 240 billones de yenes anuales en Japón, con casi 3000 restaurantes (dato del 2001). Este popular tipo de restaurantes pueden también encontrarse en otras partes del mundo. Sin embargo, algunos tradicionalistas critican a este tipo de restaurantes pues consideran que están destruyendo el ritual de comer sushi de la manera tradicional ya que muchos restaurantes tradicionales se han ido a la quiebra ya que no pueden competir.
Se considera que la velocidad ideal del transportador es de 8 centímetros por segundo, lo suficientemente lento como para asegurar un transporte seguro pero lo suficientemente rápido para mantener un volumen suficiente de alimentos a los consumidores. El uso de un transportador de banda también reduce el número de meseros requeridos. Un transportador para sushi que gira a velocidades más altas ocasiona que el sushi se seque más rápido. La banda del transportador generalmente gira en sentido de las manecillas del reloj para facilitar que los platos puedan levantarse con la mano izquierda mientras que la derecha sostiene los palillos.

Una nueva variante de transportadores de banda para sushi tiene una pantalla táctil en cada mesa, que muestra un acuario virtual con muchos peces. El cliente puede ordenar el sushi tocando en el tipo de pescado, que es enviado después por el transportador de banda. Este estilo redujo el porcentaje del exceso de sushi que era preparado y no consumido que era entre el 2% y el 7% del total.

Conclusiones

Un punto a favor del local son los camareros, atentos y amables, retiran los platos vacíos para dejar la mesa libre a los nuevos.

Os lo recomiendo encarecidamente, si algún día os apetece ir a un restaurante asiático ó probar la comida japones sin duda no podeis faltar a la experiencia ;).

Foster´s Hollywood nació en el año 1971 en la madrileña calle de Magallanes. Fue fundado por un grupo de californianos residentes en Madrid que añoraban los sabores de su país de origen. Su vinculación profesional al mundo del cine les llevó a abrir un restaurante novedoso ambientado en este arte.

La idea inicial se convirtió en un concepto de éxito que comenzó a expandirse y a generar clientes fieles a este nuevo restaurante. A consecuencia de esta aceptación, se creó una cadena de restauracióndiferente y de calidad en la que disfrutar de auténtica cocina americanaen un ambiente de cine.

Después de 30 años de experiencia, Foster´s Hollywood se ha convertido en el restaurante líder del sector “Casual Dining” o restaurantes informales.

En Murcia lo podemos encontrar en:
Pza Sta Catalina, 4
tlf:96 821 12 76

C.C. Zig- Zag. Avda de Juan Carlos I, s/n
tlf:968 299541

C.C. Thader

+Via

Gabriel nos informa de que en La Tasca ya tienen Estrella de Levante y los cubatas a 3′00€.

Aquí os dejo en link donde hablamos este estupendo sitio en Murcia para comer y tomar algo.

Ubicado en la calle Cánovas del Castillo, este bar de tapas saciará totalmente tu apetito. Suele ser difícil encontrar sitio, por lo que la mejor opción es reservar mesa, aunque si vais poquitos no habrá mucho problema.

He ido ya unas tres veces desde que lo conozco (poco más de un mes), y he de decir que me encanta la comida. Sus tapas de catalanas, las patatas al ajo cabañil, el zarangollo, los montaditos de lomo con tomate… y las tartas de postre, ricas ricas. El personal es muy majo y agradable.

Nada más llegar, tienes tu sobrasada lista y dispuesta para tí, la cual no tiene desperdicio, y en cuanto se te acaba, te ponen más… te cobran 1 euro por persona por la sobrasada. Tienen un menú de 6 euros que pinta bastante bien, aunque yo siempre voy eligiendo lo que más me gusta de la carta: queso fresco a la plancha con tomate, catalanas, patatas al ajo cabañil, ensalada de tomate y boquerones, montaditos de lomo y tarta de galletas. Muy bueno todo y a un precio que no está nada mal. Suele salir por unos 8-10 euros cenar allí, así que si estos días o cualquier otro día te apetece probar algo nuevo, te aconsejo el bodegón de Santiago.

Página web: http://bodegonsantiago.com/ 

Y decimos las Tablas (I) porque en Murcia hay varias tabernas con ese nombre (las Tablas, y las Tablas del Escribano, de las cuales hay dos). Aquí hablaremos del local simplemente conocido como Las Tablas.

Situado en zona céntrica, muy cerca de la Merced, las Tablas es un pequeño bar con mesas altas que en principio no debería destacar por nada en especial, pero una vez entras descubres que dicho lugar es muy particular: en la mejor tradición andaluza, con cada bebida que pidas te servirán una tapita. Evidentemente las tapas son pequeñitas (aunque hace tiempo eran más grandes), y siguen un estricto orden: la primera, por ejemplo, pan con tomate y salchichón, la segunda, con queso, etc.

-Consumición fundamental: Caña (con tapa): 1.20 €

Quizá no sea un sitio para ir a cenar (aunque yo personalmente lo he hecho más de una vez, acabando algo fino de tanta caña ) , pero es perfecto para tomarse una antes de cenar, usando la tapita como ayuda al estómago. El local es de tamaño bastante reducido (hay unas 6 mesas además de la barra), lo cual provoca que casi siempre esté hasta la bandera, amén de ser un lugar bien conocido entre los universitarios de la ciudad.

Así que ya lo sabes: ya sea para mitigar el hambre cuando aún no es la hora de cenar, o para hacer allí la noche, Las Tablas es una buena opción

Local para fumadores.

Ubicación:

Las Tablas

¡Saludos!

De apertura reciente y buen ambiente, Ruta 66 es la alternativa que estábamos esperando a la Boca del Lobo. O, por lo menos, de momento lo viene siendo. Situado a pocos pasos de ésta, Ruta 66 es un pequeño pub, propiedad del bajista de Neverland (grupo murciano), en el que podréis disfrutar de buena música Rock y Heavy Metal a un volumen suficiente para oírla pero también para hablar.

El lugar está decorado con estilo moderno, mucho blanco y rojo (la verdad es que no pega mucho para un bar que pretende ser heavy-rockero, pero por lo menos da sensación de limpieza), y es bastante pequeñito, tiene cuatro mesas y unas cuantas sillas (ante la cantidad de gente de pie, anoche prometieron que el lunes traerían más). La tapa del inodoro es de madera, un detalle curioso que me llamó mucho la atención.

Pero sin duda alguna lo mejor de Ruta 66 son sus precios. Allí se pincha Budweiser, y nos puede costar lo siguiente:

-Pinta (60 cl) de Budweiser: 2.50 €
-Mini de Kalimotxo: 3 €.
-Mini de Budweiser: 3.50 €
-Cubata: 4 €

Esperemos que estos precios se mantengan por mucho tiempo y no sólo ahora que el local está recién abierto, porque la verdad es que son insuperables. Lo único que le falta son sillas (aunque en teoría llegarán mañana, día 29 de octubre), porque lo que es clientela, a pesar del poco tiempo que lleva abierto, parece que se ha formado.

Bar, como casi todos, para fumadores.

Ubicación:

Ruta 66

¡Saludos!

Perdonad la redundancia autorreferente del título, pero no se puede evitar, porque hoy hablamos de una tasca, que se llama La Tasca. Situada en una posición bastante privilegiada (detrás del cine Rex, enfrente del colegio mayor Azarbe), la Tasca es conocida en toda Murcia por su producto estrella: los Cubos. Un cubo es, como su propio nombre indica, un cubo de zinc, de los clásicos que podrías ver en un establo, lleno de hielo y cervezas. Doce quintos (de Cruzcampo, antes era Estrella, pero qué se le va a hacer), por nueve euros, que te alegran la noche mientras cenas uno de los ricos bocadillos o hamburguesas que preparan allí mismo detrás de la barra, a la vista de todos (lo cual a mí por lo menos me inspira confianza).

Los precios, en general, son bastante populares:

-Cubo de cervezas: 9 euros (12 quintos, casi 2 litros y medio, bien fresquitas)
-Hamburguesa / bocadillo: alrededor de los 2.5 euros.
-Patatas bravas: 3 euros (plato).

Por menos de 6 euros no te quedas con hambre ni, desde luego, con sed.

Como inconvenientes, bueno, la Tasca es un poco ruidosa, en verano a veces hace calor, y frecuentemente hay puesta música pachanguera tipo Paulina Rubio y similares. Para los que vayáis, os recomiendo ir temprano: a las nueve y cuarto de la noche puede estar vacío y ya no caber un alma a las diez menos veinte (comprobado este fin de semana).

Bar para fumadores.

Ubicación:

La Tasca

¡Saludos!

Un blog temático sobre bares de Murcia no podía tardar mucho tiempo en hablar del garito heavymetalero más conocido y veterano de la ciudad (por no decir el único): La Boca del Lobo. Lugar de referencia de todo aquel que se precie seguidor del metal, La Boca lleva abierta tanto tiempo como yo viviendo, y no muestra signos de perder fuerzas con los años.

La gente se agolpa alrededor de la barra

El local entra dentro de la categoría de pub, de tamaño mediano tirando a grande, con mesas y sillas altas (de heladería, según algunos), un portero en general bastante amable y simpático, y un ambiente interior que puede hacer, cada vez que vayas, que no quieras salir de él o que quieras irte inmediatamente, según la corriente con la que te sientas identificada. Porque en La Boca hay días noches en las que pareces haber vuelto a los 70-80, escuchando Twisted Sister, Mr. Big, KISS, y demás grupos históricos, y, sin embargo, en otras el DJ adereza la noche con los grupos más punteros de la escena metálica nacional e internacional. Cuestión de gustos.

En cualquier caso, el activo personal de La Boca del Lobo organiza frecuentes fiestas y noches temáticas (por ejemplo, el reciente nuevo disco de Saratoga implicó una fiesta Saratoga hace pocas semanas), con participación habitual, por no decir adscrita, de nombres de la escena como Rafa Basa (asiduo del lugar), el Pirata, etc. Olvídate de sentarte en esas noches, y disponte a agitar tu melena (si la tienes, claro) al atronador ritmo que inevitablemente notarás salir de los potentes juegos de altavoces. A veces también hay que olvidarse de hablar mucho, dado el alto volumen, pero, al fin y al cabo, ¿no es esto heavy metal?

El gran pero de este carismático local, y que le ha hecho ganarse el sobrenombre en muchos círculos de La boca del Robo, son sus precios. Los costes de las consumiciones básicas (cañas, jarras, minis) son en general más altos que los de un pub local de similares características; no de todos, porque también hay, pero sí de los más frecuentados. Ejemplos:

-Jarra de cerveza o similar: 3 €
-Mini de cerveza o similar: 5 €
-Chupito: 2 €
-Cubata (normal): 5 €

No son precios de discoteca, pero, en cualquier caso, si quieres disfrutar de un ambiente metálico en lo profundo de las Tascas de Murcia, tendrás que amoldarte a ellos. Pero por entrar a un garito a media luz, que esté sonando Kamelot a un volumen brutal, y que gran parte de la concurrencia esté moviendo la cabeza y cantando, sintiéndote como si hubiera un concierto allí mismo, yo me amoldo.

Abierto de tres de la tarde a una hora incierta de la madrugada, normalmente tres o cuatro. Local para fumadores.

Ubicación:

La Boca del Lobo

¡Saludos!

La Troya. Qué decir de la Troya. Refugio sempiterno de estudiantes, de jóvenes, y de no tan jóvenes, ubicado en el centro neurálgico de las tascas de Murcia (La Plaza conocida como la del Refugio). Una de los pub-cervecería con más encanto y carisma de la capital murciana, profusamente decorada con motivos apropiados (Posters, señales, carteles, y luminosos de marcas de cerveza), y de precios populares:

-Jarra de Cerveza/Kalimotxo: 2 €
-Mini: 3.50 €
-Botella (33 cl) de Heineken: 2 €
-Botella (50 Cl) de Franziskaner: 3 €
-Botella (66 Cl) de Desperados: 4 €

Aparte de los que hemos destacado aquí, el lugar dispone de una enorme selección de cervezas, tanto nacionales como de importación (atención a las belgas, se cuentan por decenas), así como sidras, y cubatas a muy buen precio. La música es bastante neutral (pop-rock tanto clásico como actual, música en general conocida y con la única función de hacer algo de fondo), y, a pesar de la relativa gran cantidad de mesas y asientos, a partir de las 2230 está casi siempre lleno, así que si queréis pillar sitio, daos prisa.

Los dos gran inconvenientes que siempre ha tenido La Troya son: su temprana hora de cierre (Alrededor de la una y media de la mañana, lo justo para empezar la noche alegrándote el estómago), y el ambiente cargado que se forma cuando hay demasiada gente (es decir, casi siempre). Es frecuente necesitar salir a tomar el aire cuando llevas un rato dentro.

Y poco más se puede añadir de este local de visita casi obligada si pasas por el centro de Murcia y te gusta la cerveza. Ideal para pasar después de cenar, tomar algo, y servir de paso a un fin mayor, o simplemente para pasar un buen rato degustando una buena fermentada.

Local, evidentemente, para fumadores.

Ubicación: En todo el centro.

Cervecería La Troya

¡Saludos!

Pues así empezamos Cómete Murcia, otro blog más para la red Achoblogs, y que versará, por aquello de diversificarse, sobre el buen comer. Recetas, truquitos, y reseñas de bares y restaurantes de toda Murcia nos acompañarán en esta andadura por la gastronomía tanto típicamente murciana como experimental y exótica.

Y nada mejor para empezar a hablar de pitanza murciana que hacerlo recordando uno de las tascas más queridas de nuestra ciudad: El Tito Pepe.

Entrada del Tito Pepe II

Como ya comentara en su día en otro lugar, en este maravilloso local podremos disfrutar de la comida más puramente regional y del terreno (Carne a la brasa, patatas asadas con ajo, montaditos, marisco, etc.), de una calidad y sabor impresionante a unos precios realmente bajos. Un ejemplo:

-Jarra de cerveza (Estrella, 1 L): 3-4 euros (Depende del día)
-Chapapote de carne (ración por persona, abundante): 2-3 euros (Depende del día)
-Patatas asadas con ajo (2 trozos): 1 euro
-Queso fresco a la plancha (2 trozos): 1 euro

Los precios fluctúan mucho, lo mismo un día te cuesta cenar 4 euros que otro te cuesta 7, pero en conjunto es muy barato.

La estrella del local (y que de hecho da nombre a la recientemente abierta segunda sucursal), y el plato por el que la mayoría de la gente lo visita, es el Chapapote, de carne o de marisco, que consiste en, como su nombre deja adivinar, un plato cargado hasta los topes de morcillas, tocino, salchichas, trozos de lomo, etc. en un caso y de gambas, mejillones, almejas,… en el otro. Todo con mucho sabor y con bastante rapidez, en general.

Chapapote de carne para dos, y no nos queda mucha cerveza…

Lo más grande acerca del Tito Pepe original es que es tan pequeño que ni siquiera tiene mesas. Con color de bar tradicional de pueblo, dos largas barras (detrás de una de las cuales se atrincheran los camareros, siempre frenéticos), respaldadas por un buen puñado de papeleras (para el marisco), y la esporádica ayuda de los coches de enfrente, sirven para acomodar los platos y las copas de, por supuesto, auténtica Estrella de Levante. Un lugar no apto para gente acostumbrada a lujosos restaurantes, desde luego, pero donde desde el estudiante escaso de presupuesto hasta el jubilado que sabe lo que quiere sacian su hambre y su sed a diario.

El segundo local, Tito Pepe II El chapapote, sí que tiene mesas y un aire de bar moderno de ciudad, pero no por ello pierde la característica marca de identidad de su predecesor: Gran comida a precios populares.

Una visita más que recomendada para comer o cenar en nuestra Murcia, de ubicación totalmente céntrica (ver abajo), pero, un consejo: id temprano, ¡que se llena en seguida!

Bar para fumadores.

Ubicación:

El Tito Pepe I

Ubicación del Tito Pepe I

El Tito Pepe II

Ubicación del Tito Pepe II

¡Saludos!