Primera entrada relacionada no con Murcia-Murcia, sino con Cartagena (la segunda ciudad más grande de la región). Con la ocasión de celebrar mi cumpleaños, la pasada noche del jueves fui a cenar a uno de los dos restaurantes japoneses del lugar (bueno, el otro es asiático): Jie-Ichiban.

Un sitio tranquilo, decorado austeramente, con estilo moderno pero oriental (Aunque las geishas fueran tipo Todo a 100 y los vasos, esterillas y demás de Casa, pero no se nota al ojo inexperto, parecen traído del mismo Japón), y, por lo menos cuando yo fui, una no muy alta música de fondo con lo que parecían ser los equivalentes japoneses de David Bisbal, Alex Ubago, y demás. Completa la estampa la clásica plancha rodeada de mesas para comer directamente del fuego, con el cocinero haciendo malabares con la comida, la pimienta y las raseras, un espectáculo que pudimos presenciar y que nunca deja de sorprender.

Nada más sentarte a la mesa, mientras te aclaras con las distintas cartas (carta, menú y plancha), te sirven un aperitivo en forma de Edamame (habas de soja), para que te vayas haciendo una idea de los sabores que te vas a encontrar. A continuación una gran variedad de platos típicamente nipones se despliega ante tus ojos: sushi, sashimi, tempura, etc, así como cantidad de carnes, pescados y verduras a la plancha.

El menú para dos, referente en cuando a lo que pedir, que cuesta 26.95 euros (Con IVA 28.8, no incluido en la carta), incluye:

-Ensalada de la casa (un platito, bastante rica, aunque sabía mucho a limón)
-Pastelillos al vapor (6, MUY buenos, de lo mejor)
-Dorada (cruda, tipo carpaccio) en salsa (buena, pero también sabía demasiado a limón)
-Tallarines (noodle) (me encantaron)
-Y el plato fuerte, que sin embargo no me convenció del todo, una selección de sushi (6 maki pequeñitos de salmón y algo avinagrado todavía por determinar y 6 nigiri, de atún, salmón, y bacalao). Algo en la salsa de soja o en el alga no me gustó demasiado, pero sin ella estaban bastante decentes.

En resumen, no el mejor sushi que he comido en mi vida, pero el resto estaba muy sabroso. Ambiente calmado y agradable, velocidad de servicio media (Hay pocos camareros, cuando estaba lleno tardaban un poco).

Restaurante para no fumadores (Aunque alguno se encendió un cigarro).

Ubicación:

Jie-Ichiban

Jie-Ichiban, en la Plaza del Rey (Cartagena)

¡Saludos!